cukr a zdraví

Je cukr časovaná bomba? Ve velkém množství ano, v rozumné míře ne

Cukr v jablku a cukr v limonádě nejsou z pohledu zdraví totéž. Ovoce obsahuje cukr spolu s vlákninou, vodou a dalšími látkami, zasytí a vstřebává se pomaleji. Přidaný cukr ve slazených nápojích, sladkostech a mnoha hotových potravinách dodá hodně energie rychle a bez sytosti. Právě ten se ve větším množství spojuje s...